A exposição "Paladar" foi cedida pela Pinacoteca da Universidade Federal de Viçosa (UFV) para a exposição na FDV.
As obras do artista plástico Charles Ivan têm como tema a alimentação e ficaram expostas na noite de 29 de abril de 2015. O artista plástico que iniciou sua trajetória profissional aos 12 anos atua como caricaturista, cenógrafo, desenhista, quadrinista e restaurador, já tendo se dedicado a diversas áreas, como espetáculos de dança e carnaval.