Professor da FDV defende Doutorado.
Prof. Luan Brioschi defende Doutorado em Engenharia Agrícola pela UFV.
No dia 20 de fevereiro de 2017, o professor Luan Brioschi Giovanelli defendeu a tese intitulada “Análise econômica da produção de frutos e teor de flavonoides no maracujazeiro Pérola do Cerrado submetido a diferentes lâminas de irrigação e doses de nitrogênio”, pesquisa de grande relevância para a comunidade acadêmica e para os produtores brasileiros, haja vista que, de forma pioneira no Brasil, Luan analisou o comportamento da variedade Pérola do Cerrado em diferentes lâminas de irrigação e doses de nitrogênio. O Pérola do Cerrado é uma variedade silvestre de maracujá lançada pela Embrapa Cerrados em 2013 e, desde então, vem ganhando o mercado devido sua quádrupla aptidão: consumo “in natura”, processamento industrial, ornamental e funcional. De acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, “O Pérola do Cerrado é uma alternativa para o mercado de frutas especiais destinadas a indústrias de sucos, sorvetes, doces e para o consumo “in natura”. Suas belas cores brancas e sua ramificação densa evidenciam seu potencial ornamental para paisagismos de grandes áreas. Por ser altamente vigoroso e resistente a doenças e pragas, apresenta grande potencial para cultivo em sistema orgânico. Outro ponto relevante para o lançamento do material é o grande potencial produtivo e a qualidade físico-química e funcional da polpa. Esse maracujá silvestre é também uma alternativa interessante para plantio em quintais e pequenas chácaras para fornecimento de sombra, flores e frutos”.
A análise econômica da produção indica que os tratos culturais contribuirão para uma maior produção do pomar e proporcionarão maior retorno econômico ao produtor, fato que ganha mais destaque devido à situação econômica atual no país. A determinação do teor de flavonoides, um composto presente principalmente nas folhas do maracujazeiro e utilizado em medicamentos fitoterápicos, evidenciou a importância do Pérola do Cerrado para preparações farmacêuticas.
Em breve, os resultados dessa pesquisa pioneira que durou 2 anos, estarão disponíveis na internet para consulta.
Data de Publicação: 27/04/2017 às 14:00:00
Autor: Prof. Luan Brioschi Giovanelli
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